Protein Blaubeeren Pancakes mit Vanille

Rezept für 5 Pancakes 

Dauer: 15 Minuten

Vegan

Weg mit der Fertigmischung! Probiere diese gesunden und köstlichen Pfannkuchen aka Protein Pancake für einen guten Start in den Tag.

Zutaten

• 1/2 Tasse Mandelmilch
• 1/2 Tasse Mehl deiner Wahl
• 2 EL MIRACLE SHAPE Shake Vanilla Proteinpulver
• 1 Handvoll Blaubeeren 
• 1/2 EL Kokosblütenzucker
• 1 TL Kokosöl

Schmeckt super in der Kombation mit Nussmus, Bananen, Walnüssen oder Ahornsirup

Zubereitung:

1. Gebe alle Zutaten in eine Schüssel und vermische sie solange, bis eine glatte Masse entsteht. Rühre dann die Blaubeeren unter.
2. Erhitze deine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und gebe 1 TL Kokosöl hinein, um den Boden zu beschichten. Sobald es heiß ist, gieße 1/4 Tasse Teig hinein, um jeden Pfannkuchen zu formen. Backe die Pancakes auf beiden Seiten goldbraun.
3. Sobald die Pancakes die richtige Farbe haben, kannst du das ganze mit Nussbutter, Bananen, Walnüssen oder Ahornsirup toppen. Sofort heiß genießen!