Beauty Banana Bread
Rezept für 1 Smoothie
Dauer: 10 Minuten
Glutenfrei
Als gesundes Frühstück, oder Nachmittagssnack: Saftig in der Konsistenz und absolut sättigend.
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 5 EL MAGIC SHINE Kollagen von Purelani
- 200g gemahlene Mandeln
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 EL Kichererbesenmehl
- 2 TL Zimt
- 4 EL Kokosöl
- 3 EL Agavendicksaft, oder Kokoszucker zum Süßen
- 80ml Milch deiner Wahl
- 1 Prise Salz
- 50 Pekannüsse
Topping:
- 30g zerkleinerte Pekannüsse
- 1 Banane
Zubereitung:
- Heize deinen Ofen auf 150°C vor. Verteile etwas Kokosöl in einer 20cm langen Backform.
- Zerkleinere die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei (oder gebe sie in einen Mixer) vermenge diese mit Milch, geschmolzenes Kokosöl und Agavendicksaft.
- Zerkleinere die Pekannüsse und vermenge diese mit den restlichen Zutaten (Gemahlene Mandeln, Haselnüsse, Backpulver, Zimt, Salz). Gebe diese der anderen Mischung hinzu und vermenge diese.
- Gebe den Teig in die eingeölte Form und verteile diesen ebenmäßig.
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